Ferreira, C.L. de L.F. <br/><br/>
Acidez em leite e produtos lacteos (Aspectos fundamentais)  no. 95 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1981.  
 - 17 p. 
<br/><br/> 7 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>FERMENTACAO LATICA<br/>ACIDEZ<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE