TY  - SER
AU  - Carvalho, Jefferson Luiz de
TI  - CEASAS: novas estratégias para velhas funções
KW  - POLÍTICA DE ABASTECIMENTO
KW  - ENTREPOSTO
KW  - SUPRIMENTO DE ALIMENTO
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - CONSUMIDOR
KW  - HÁBITO ALIMENTAR
KW  - QUALIDADE DO ALIMENTO
KW  - DEMANDA
KW  - AGREGAÇÃO DE VALOR
N1  - 11 illus.; 2 tables; 4 graphs
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