Viana, Mayra Monteiro Sabio, Renata Pozelli
Quem come fora, come mais hortifruti!
20 illus.; 4 tables; 1 graph
PRATICIDADE NA ALIMENTAÇÃO SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO REFEIÇÃO FORA DO LAR CENTRAL DE ABASTECIMENTO
HORTALIÇA
FRUTA
CONSUMO ALIMENTAR
HÁBITO ALIMENTAR
ALIMENTO PREPARADO
PROCESSAMENTO MÍNIMO
QUALIDADE DO ALIMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR
ABASTECIMENTO
DISTRIBUIÇÃO
MERCADO VAREJISTA
AGROINDÚSTRIA