Viana, Mayra Monteiro Sabio, Renata Pozelli

Quem come fora, come mais hortifruti!

20 illus.; 4 tables; 1 graph

PRATICIDADE NA ALIMENTAÇÃO SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO REFEIÇÃO FORA DO LAR CENTRAL DE ABASTECIMENTO


HORTALIÇA
FRUTA
CONSUMO ALIMENTAR
HÁBITO ALIMENTAR
ALIMENTO PREPARADO
PROCESSAMENTO MÍNIMO
QUALIDADE DO ALIMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR
ABASTECIMENTO
DISTRIBUIÇÃO
MERCADO VAREJISTA
AGROINDÚSTRIA