TY  - SER
AU  - Viana, Mayra Monteiro
AU  - Truppel, Richard
TI  - Manuseio mínimo: embalado na origem direto ao consumidor!
KW  - HORTALIÇA
KW  - FRUTA
KW  - DANO
KW  - PERDA PÓS-COLHEITA
KW  - TRANSPORTE
KW  - EMBALAGEM
KW  - PADRONIZAÇÃO
KW  - TEMPERATURA
KW  - TEOR DE UMIDADE
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - EXPOSIÇÃO
KW  - CONTROLE AMBIENTAL
KW  - RASTREAMENTO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - QUALIDADE DO ALIMENTO
KW  - CADEIA PRODUTIVA
KW  - CONSUMIDOR
N1  - 19 illus
N2  - MANUSEIO MÍNIMO; TRANSPORTE INADEQUADO DE PRODUTO
ER  -