TY - SER AU - Deleo, João Paulo Bernardes TI - Gestão sustentável na bataticultura KW - BATATICULTURA KW - GESTÃO KW - SUSTENTABILIDADE KW - CUSTO DE PRODUÇÃO KW - LOGÍSTICA KW - PREÇO KW - PERDA N1 - 13 illus.; 3 tables; 3 graphs N2 - EFICIÊNCIA AGRONÔMICA; EFICIÊNCIA GERENCIAL ER -