Ramos, Rodrigo Moreira Silva, Amanda Rodrigues da Dumbra, João Gabriel Ruffo

O aquecido mercado dos vegetais congelados

23 illus.; 1 table; 6 graphs

VEGETAL CONGELADO SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO ALIMENTAÇÃO FORA DO DOMICÍLIO PRATICIDADE DURABILIDADE ABERTURA COMERCIAL PODER AQUISITIVO


ALIMENTO CONGELADO
PROCESSAMENTO
TECNOLOGIA
PRODUÇÃO
COLHEITA
EMBALAGEM
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
QUALIDADE DO ALIMENTO
SEM DESPERDÍCIO
SEGURANÇA ALIMENTAR
RASTREABILIDADE