Ramos, Rodrigo Moreira Silva, Amanda Rodrigues da Dumbra, João Gabriel Ruffo
O aquecido mercado dos vegetais congelados
23 illus.; 1 table; 6 graphs
VEGETAL CONGELADO SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO ALIMENTAÇÃO FORA DO DOMICÍLIO PRATICIDADE DURABILIDADE ABERTURA COMERCIAL PODER AQUISITIVO
ALIMENTO CONGELADO PROCESSAMENTO TECNOLOGIA PRODUÇÃO COLHEITA EMBALAGEM PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO QUALIDADE DO ALIMENTO SEM DESPERDÍCIO SEGURANÇA ALIMENTAR RASTREABILIDADE