Braga, Daiana Lorenzi, Caroline Ochiuse Da roça ao chef! 10 illus.; 3 tables COMPRA DIRETA GASTRONOMIA RESTAURANTE Subjects--Topical Terms: HORTALIÇAFRUTAPRODUÇÃO ORGÂNICAPRODUTORCULINÁRIAQUALIDADE DO ALIMENTOLOGÍSTICAABASTECIMENTOFEIRAMERCADO VAREJISTA