03885nab a2200337 i 4500 BR-BrBNA 20241211122023.0 241211b2017 bl.mr|pooa||| 00| 0 eng | BR-BrBNA eng F01 0940 Roberto, Sergio Ruffo Mashima, Cesar Hideki Colombo, Ronan Carlos Assis, Adriane Marinho de Koyama, Renata Yamamoto, Lilian Yukari Shahab, Muhammad Souza, Reginaldo Teodoro de Berry-cluster thinning to reduce compactness of ‘Black Star’ table grapes Publicação on-line; 20 ref.; 2 tables; Sumaries (En, Pt) ABSTRACT - The berry-cluster thinning technique was evaluated at different phenological times to prevent bunch compactness of ‘Black Star’ table grape, a new somatic mutation of ‘Brasil’ grape. The trial was carried out during 2012 and 2013 seaons in a vineyard situated in Marialva, PR, Brazil. Vines were trained in an overhead trellis system and spaced at 3x4m. The randomized block design was used as a statistical model with five replications and five treatments. The following treatments were evaluated: control; brushing prior to anthesis; and berry-cluster thinning at different times, when berries were 3-6, 7-10, or 11-15mm in diameter. The prevalence of bunch compactness was evaluated considering the levels: loose, medium loose, and dense bunches. The main physico-chemical characteristics of grapes and yield were also appraised. The data obtained were submitted to ANOVA, and toTukey’s test at 5% was applied. So, thinning is a mandatory practice to avoid bunch compactness of ‘Black Star’ grapes. The technique has to be performed, preferably, by means of brushing prior to anthesis, and the failure to accomplish this practice at this time, berry-cluster thinning when berries are 11-15mm in diameter can be used. Key words: Vitis vinifera L., grape thinning, cultural practices. RESUMO - O método de raleio de bagas em diferentes fases fenológicas reduz a compactação de cachos da uva fina de mesa ‘Black Star’, uma nova mutação da uva ‘Brasil’. As videiras foram conduzidas em latada em espaçamento 3x4m, e o experimento foi realizado nas safras 2012 e 2013. O delineamento experimental consistiu em blocos casualizados, com cinco repetições e cinco tratamentos: controle sem raleio; raleio com escova plástica realizado no pré-florescimento e; despenca quando as bagas apresentavam 3-6, 7-10 ou 11-15mm de diâmetro. A compacidade predominante dos cachos foi avaliada de acordo com a seguinte classificação: cachos soltos, medianamente soltos e compactos. As características físico-químicas dos cachos e a produtividade também foram avaliadas. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Verificou-se que o raleio de bagas é uma prática obrigatória na uva ‘Black Star’ para diminuir a compacidade dos cachos. A operação deve ser realizada, preferencialmente, com a escova plástica no pré-florescimento, e na impossibilidade de executar ou finalizar essa prática nesta fase, pode-se empregar a despenca quando as bagas apresentarem 11-15mm de diâmetro. Palavras-chave: Vitis vinifera L., raleio de bagas, tratos culturais. UVA RALEIO PRÁTICA CULTURAL PRODUTIVIDADE 2408 346530 Santa Maria-RS Universidade Federal de Santa Maria - Centro de Ciências Rurais 1991 2024-7201 Ciência Rural (Brazil) 0103-8478 Versão online ISSN 1678-4596 v. 47(4) p. 1-7 ; (2017) BR2024004038 https://www.scielo.br/j/cr/a/N9bdq4S7g9Mj5pPV3KyWBpb/?format=pdf&lang=en ANA 329176 329176