A agroindustria do caju no nordeste do Brasil e em outros paises grandes produtores [Anacardium occidentale; Castanha; Mercado]
[Cashew agroindustry in the northeast of Brazil and in other great producing countries [Anacardium occidentale; Nut; Market]]
- Fortaleza, CE (Brasil): Banco do Nordeste do Brasil S.A., 1981.
- 472 p.
Bibliography p. 229-286 (760 ref.)
Tecnologia de alimento Comercializacao Caju Castanha Mercado Industria agricola Nordeste