TY  - BOOK
AU  - Reis, Paulo Rebelles (ed.)
AU  - Cunha, Rodrigo Luz da (ed.)
AU  - Carvalho, Gladyston Rodrigues (ed.)
ED  - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Lavras (Brasil). Unidade Regional EPAMIG Sul de Minas
TI  - Café arábica: da pós-colheita ao consumo; v. 2
SN  - 978-85-99764-21-3
PY  - 2011///
CY  - Lavras, MG (Brasil)
KW  - CAFÉ
KW  - BEBIDA NÃO ALCOÓLICA
KW  - COLHEITA
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - PROCESSAMENTO DE ALIMENTO
KW  - RESÍDUO
KW  - CASCA DE CAFÉ
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - BENEFICIAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PRAGA DE PLANTA
KW  - FUNGO
KW  - MICOTOXINA
KW  - CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO
KW  - NORMA
KW  - QUALIDADE DO ALIMENTO
KW  - CONSUMO
KW  - CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO
KW  - INDICAÇÃO GEOGRÁFICA
KW  - LOGÍSTICA
N1  - Includes several bibliographies; 270 illus.; 66 tables
ER  -