Gorgatti Netto, A. <br/><br/>
Os nitratos e seu papel na corrosao de latas que contem concentracao de tomate. Captacao pelo concentrado, de ions estanho, ferro e chumbo [Lycopersicum esculentum; Toxicologia de almento] 
 [Nitrates and their role in corrosion of cans containing tomato concentrates. Captation by the concentrates of tin, iron and lead ions [Lycopersicum esculentum; Food tecnology]] 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   1981.  
 - 170 p. 
<br/><br/> 49 illus.; 20 tables; Bibliography p. 153-170 (134 ref.); Summary (Eng) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EMBALAGEM<br/>TOMATE<br/>NITRATO<br/>ENLATADO