TY  - BOOK
AU  - Palma,E.R.de
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Composicao de residuos do processamento de tomates em funcao dos tratamentos "cold break" e "hot break" [Proteina; Oleo vegetal; Semente]
PY  - 1982///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - TOMATE
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - PROTEINA
KW  - OLEO VEGETAL
KW  - SEMENTE
KW  - RESIDUO
N1  - 12 tables; 42 ref.; Summaries (Eng, Por)
ER  -