Brazil, E.V. <br/><br/>
Aspectos da lactofermentacao Bacteriana [Microbiologia de alimento; Leite] 

 - Estudos Tecnicos - Servico de Informacao Agricola (Brazil)  no. 8 .
<br/><br/> Problemas referentes ao leite<br/>Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1956. p. 3-14<br/>(BR5600027-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiologia de alimento<br/>Leite<br/>Fermentacao<br/>Bacteria