TY - GEN AU - Maia,J.E.C. TI - Notas praticas sobre a industrializacao da lagosta no Brasil T2 - Boletim Informativo. Serie Ensaios - Departamento Nacional de Inspecao de Produtos de Origem Animal. Div. de Inspecao de Pescado e Derivados (Brazil) KW - Tecnologia de alimento KW - Industria alimenticia KW - Lagosta KW - Captura KW - Embalagem KW - Preservacao de alimento N1 - Boletim informativo Brasilia, DF (Brasil): 1974. p. 13-18 (BR7404800-AMS) ER -