Ribeiro, R.C. <br/><br/>
Pescado curado pelo cloreto de sodio (Sal) 

 - Boletim Informativo. Serie Ensaios - Departamento Nacional de Inspecao de Produtos de Origem Animal. Div. de Inspecao de Pescado e Derivados (Brazil)  no. 1 .
<br/><br/> Boletim informativo<br/>Brasilia, DF (Brasil): 1974. p. 19-24<br/>(BR7404801-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Preservacao de alimento<br/>Armazenamento de alimento<br/>Salga<br/>Peixe