TY  - GEN
AU  - Prado Filho,L.G.do
TI  - Pesquisa sobre a resistencia termica de esporos bacterianos de interesse na conservacao de alimentos
T2  - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil)
KW  - ALIMENTO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE TERMICO
KW  - ESPORO
KW  - BACTERIA
N1  - Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 23 [Summary only]
(BR7404893-AMS)

ER  -