Novaes, F.V. <br/><br/>
Influencia da pos-fermentacao na composicao organoleptica da aguardente de cana [Saccharum officinarum] 

 - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil) .
<br/><br/> Relatorio do bienio 1972/1973<br/>Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 27 [Summary only]<br/>(BR7404900-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AGUARDENTE<br/>CANA DE ACUCAR<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA<br/>FERMENTACAO