TY  - GEN
AU  - Nogueira,J.N.
TI  - Influencia de alguns compostos quimicos nas propriedades organolepticas da manga J. Alemao em calda [Mangifera indica; Tratamento de alimento; Analise de alimento]
T2  - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil)
KW  - MANGA
KW  - TRATAMENTO DE ALIMENTO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
N1  - Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 36 [Summary only]
(BR7404913-AMS)

ER  -