Graner, M. <br/><br/>
Efeito da materia-prima e de variaveis de processamento sobre o rendimento a qualidade e o valor nutritivo de semi-conserva elaborada com a carne de aves 

 - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil) .
<br/><br/> Relatorio do bienio 1972/1973<br/>Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 37 [Summary only]<br/>(BR7404914-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE TRATADA<br/>AVE DOMESTICA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA