TY  - GEN
AU  - Graner,M.
TI  - Efeito da materia-prima e de variaveis de processamento sobre o rendimento a qualidade e o valor nutritivo de semi-conserva elaborada com a carne de aves
T2  - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil)
KW  - CARNE TRATADA
KW  - AVE DOMESTICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
N1  - Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 37 [Summary only]
(BR7404914-AMS)

ER  -