Lima, U.A. <br/><br/>
Ensaios de fermentacao latica em lambari e outros processos de conservacao [Preservacao de alimento; Peixe de agua doce] 

 - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil) .
<br/><br/> Relatorio do bienio 1972/1973<br/>Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 39 [Summary only]<br/>(BR7404917-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LAMBARI<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>FERMENTACAO LATICA<br/>PEIXE DE AGUA DOCE