TY  - GEN
AU  - Lima,U.A.
TI  - Ensaios de fermentacao latica em lambari e outros processos de conservacao [Preservacao de alimento; Peixe de agua doce]
T2  - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil)
KW  - LAMBARI
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - FERMENTACAO LATICA
KW  - PEIXE DE AGUA DOCE
N1  - Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 39 [Summary only]
(BR7404917-AMS)

ER  -