TY  - GEN
AU  - Novaes,F.V.
TI  - Producao de componentes secundarios por dois strains de leveduras, em mostos de caldo de cana de acucar [Saccharum officinarum; Fermentacao alcoolica]
T2  - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil)
KW  - CANA DE ACUCAR
KW  - CALDO DE CANA
KW  - FERMENTACAO ALCOOLICA
KW  - MOSTO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
N1  - Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 43 [Summary only]
(BR7404924-AMS)

ER  -