TY  - GEN
AU  - Nogueira,J.N.
TI  - Estudo comparativo de tres variedades de maca para processamento [Malus silvestris; Congelamento; Liofilizacao]
T2  - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil)
KW  - MACA
KW  - VARIEDADE
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - LIOFILIZACAO
N1  - Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 72 [Summary only]
(BR7404958-AMS)

ER  -