Nogueira, J.N. <br/><br/>
Efeito da embalagem na preservacao do teor de acido ascorbico e beta caroteno em frutas liofilizadas [Mamao; Carica papaya; Cereja] 

 - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil) .
<br/><br/> Relatorio do bienio 1972/1973<br/>Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 88 [Summary only]<br/>(BR7404966-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAMAO<br/>CEREJA<br/>FRUTA<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>VITAMINA C