TY  - GEN
AU  - Leme Junior,J.
TI  - Variacao do teor de acido ascorbico e beta caroteno em cereja das Antilhas (Malpighia punifolia L.)liofilizada [Vitamina C]
T2  - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil)
KW  - CEREJA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - LIOFILIZACAO
KW  - VITAMINA C
N1  - Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 96 [Summary only]
(BR7404969-AMS)

ER  -