Beleia, A. del P. <br/><br/>
Caracterizacao do amido e da alfa amilase de millet (Pennisetum americanum)[milheto, analise quimica] 

 - Documentos - Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar (Brazil)  no. 2 .
<br/><br/> Seminarios do Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar, 1981<br/>Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1982. p. 7-8<br/>(BR8203887-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MILHETO<br/>AMIDO<br/>ALFA AMILASE<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>ANALISE QUIMICA