Tochini, R.P. <br/><br/>
Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado pasteurizado de laranja variedade pera 

 - Comunicacao da Pesquisa Agropecuaria - Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de Sao Paulo. Coordenadoria da Pesquisa Agropecuaria (Brazil)  v. 4(4) .
<br/><br/> Comunicacao da pesquisa agropecuaria<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): 1986. p. 23-24<br/>(BR8703933-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUCO CONCENTRADO<br/>LARANJA<br/>ARMAZENAMENTO