Ruiz, W.A. Amaya-Farfan, J. Tavares, D.Q. <br/><br/>
Aproveitamento do residuo do extrato hidrossoluvel de soja. Avaliacao nutricional e fisiologica do hidrolisado enzimatico das proteinas do residuo 

 - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Brazil)  no. 7  ISSN 0101-5494 .
<br/><br/> Anais do 3. Seminario Nacional de Pesquisa de Soja<br/>Londrina, PR (Brasil): 1984. p. 930-937 [Summaries (En, Pt); 9 illus. 6 ref.]<br/>(BR8802628-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE DE SOJA<br/>PROTEINA<br/>VALOR BIOLOGICO