Paiva, F.F. de A. Maia, G.A. <br/><br/>
Estudo da acidez titulavel em farinha de mandioca na regiao metropolitana de Fortaleza 

 - Relatorio Anual de Pesquisa - Empresa de Pesquisa Agropecuaria do Ceara (Brazil) .
<br/><br/> Relatorio Anual de Pesquisa 1980/1992<br/>Fortaleza, CE (Brasil): 1993. v. 2 p. 542-557 [Summary (Pt); 5 tables; 10 ref.]<br/>(BR9400783-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Farinha<br/>Mandioca<br/>Acidez<br/>Ceara