Huhn, S. Lourenco Junior, J. de B. Carvalho, L.O.D. de M. Nascimento, C.N.B. do Vieira, L.C. <br/><br/>
Aproveitamento do leite de bufala em produtos derivados 

 - Documentos - Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Umido (Brazil)  no. 36  ISSN 0101-2835 .
<br/><br/> Anais do 1. Simposio do Tropico Umido. V. 5 Pastagem e producao animal<br/>Belem, PA (Brasil): 1986. p. 265-269 [Summaries (En, Pt); 15 ref.]<br/>(BR9404707-AMS)<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bufalo<br/>Leite<br/>Doce de Leite<br/>Iogurte<br/>Queijo<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Composicao Quimica