TY  - BOOK
AU  - Josué de Castro, 
TI  - O Problema da Alimentação no Brasil: Seu Estudo Fisiologico
T2  - Coleção Brasiliana,
PY  - 1939///
CY  - São Paulo, SP (Brasil)
PB  - Companhia Editora Nacional, 
KW  - INSTITUICAO PUBLICA
KW  -  ADMINISTRACAO PUBLICA
N1  - Texto em ortografia antiga.

; Obra de caráter histórico sobre o Brasil colonial
N2  - Com uma abordagem voltada às condições de vida da população, esta obra de Josué de Castro analisa os desafios relacionados à alimentação no Brasil. Publicada em 1939 como parte da coleção Brasiliana, “O Problema da Alimentação no Brasil” investiga fatores econômicos, sociais e regionais que influenciam a fome e a nutrição no país, evidenciando desigualdades estruturais. Ao tratar a alimentação como uma questão social e política, a obra antecipa debates que se tornariam centrais nos estudos sobre desenvolvimento e condições de vida da população brasileira
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