01287nam a22004577a 4500 INTER0300035 BR-BrBNA 20260522123341.0 ta 260509b bl.||||| |||| 00| 0 por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Es) Q03 Cuellar Solano, J. Suarez, A.M. Gelli, D.S. OPAS, Washington, DC (USA). Oficina Sanitaria Panamericana Manejo higienico de alimentos; catering aereo Bogota (Santiago): 1994. 226 p 50 ref.; 30 illus.; 7 annexes HIGIENE DE ALIMENTO TECNOLOGIA DE ALIMENTO INDUSTRIA ALIMENTICIA ALIMENTO MICRORGANISMO INTOXICACAO INTOXICACAO ALIMENTAR TRANSMISSAO DE DOENCA SALMONELOSE BOTULISMO CLOSTRIDIUM BOTULINUM ENTEROTOXEMIA CLOSTRIDIUM PERFRINGES BACILUS CEREUS INSPECAO SANITARIA CONTROLE DE QUALIDADE BIOTECNOLOGIA 202605 Lúcia 55 Lúcia Elande INTER 0 BK 342610 342610 0 INTER 0 0 Documentação Internacional 41918 41918 0 Q03;INTER0300035 Q03;INTER0300035 2026-05-18 01 BK Portaria Interministerial nº 164/94