Contaminacion microbiana de los alimentos vendidos en la via publica en ciudades de America Latina y caracteristicas socio-economicas de sus vendedores y consumidores 

 - Washington, DC (USA):   OMS/OPAS/INPPAZ,   1996.  
 - 176 p 
<br/><br/> Several bibliographies; 7 annexes; 33 tables; 29 graphs 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTAMINACAO BACTERIANA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE