Piñeiro, M. Ríos, L. B. D. <br/><br/>
Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas: un enfoque práctico: manual para multiplicadores 

 - Rome (Italy):   2004.  
 - 102 p. 
<br/><br/> FAO; 12 refs. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hortaliça<br/>Fruta<br/>Qualidade<br/>Controle de qualidade