TY  - BOOK
AU  - Piñeiro,M.
AU  - Ríos,L.B.D.
ED  - FAO, Rome (Italy)
TI  - Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas: un enfoque práctico: manual para multiplicadores
PY  - 2004///.
CY  - Rome (Italy): 
KW  - Hortaliça
KW  - Fruta
KW  - Qualidade
KW  - Controle de qualidade
N1  - FAO; 12 refs
ER  -