TY  - BOOK
ED  - FAO, Rome (Italy)
ED  - Principes et ligne directrices en vue de l'incorporation de l'évaluation du risque microbiologique dans l'élaboration de normes, de lignes directrices et de textes connexes en matière de sécurité sanitaire des aliments
TI  - Principes et ligne directrices en vue de l'incorporation de l'évaluation du risque microbiologique dans l'élaboration de normes, de lignes directrices et de textes connexes en matière de sécurité sanitaire des aliments
PY  - 2002///.
CY  - Rome (Italy): 
KW  - Higiene de alimento
KW  - Higiene
KW  - Alimento
KW  - Controle de qualidade
KW  - Microbiologia
KW  - Microbiologia de alimento
N1  - FAO
ER  -