Bertullo, E. creator Avdalov, N. creator Curso de Actualizacion Post-Grado sobre Aplicacion del Sistema de Analisis de Peligros y de los Puntos de Control Citrico ( HACCP ) en los Alimentos de Origen Animal Montevideo ( Uruguay ) 24 May - 27 Jul 1995 creator text | | Montevideo ( Uruguay ) 1995 monographic ( E s ) 46 p. Alimento Producao animal Controle de qualidade Seguranca alimentar Curso BR-BrBNA 260509 20260522151825.0 FAO0600138 por