Leche y productos lacteos. 

 - Primera edicion 
 - Rome (Italy):   FAO/OMS,   2007.  
 - 263 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite<br/>Produto derivado do leite<br/>Norma<br/>Preservação de alimento<br/>Higiene de alimento<br/>Aditivo <br/>Poluente<br/>Qualidade