TY - BOOK ED - Comision FAO/OMS de Codex Alimentarius, Rome (Italy) ED - Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy) TI - Leche y productos lacteos PY - 2007///. CY - Rome (Italy): PB - FAO/OMS, KW - Leite KW - Produto derivado do leite KW - Norma KW - Preservação de alimento KW - Higiene de alimento KW - Aditivo KW - Poluente KW - Qualidade ER -