TY - BOOK ED - Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy) ED - Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius, Rome (Italy) TI - Cereales, legumbres, leguminosas y productos proteinicos vegetales: Codex Alimentarius PY - 2007///. CY - Rome (Italy): PB - FAO/OMS, KW - Cereal KW - Leguminosa KW - Legume KW - Proteina vegetal KW - Codex Alimentarius KW - Norma KW - Higiene de alimento KW - Composição quimica N1 - Also issued in (Fr): Cereales, legumes sec, legumineuses et matieres proteiques vegetales ER -