Codex Alimentarius. Produccion de alimentos de origen animal. 

 - Primera edicion 
 - Rome (Italy):   FAO/OMS,   2008.  
 - 216 p. 
<br/><br/> Also issued in (En, Fr): Animal food production; Production animale 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimento<br/>Produto de origen animal<br/>Preservação de alimento<br/>Higiene de alimento<br/>Controle de qualidade <br/>Norma<br/>Regulamento<br/>Codex Alimentarius