TY  - BOOK
ED  - Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Rome (Italy)
ED  - FAO/WHO Codex Alimentarius Commision, Rome (Italy)
TI  - Animal food production
PY  - 2009///.
CY  - Rome (Italy): 
PB  - FAO/WHO, 
KW  - Higiene de alimento
KW  - Carne
KW  - Qualidade
KW  - Industria alimenticia
KW  - Analise de risco
KW  - Controle de qualidade
KW  - Norma
KW  - Regulamentação
ER  -