Comprende le Codex Alimentarius.
- Rome (Italy): FAO/OMS, 1999.
- 34 p.
Also issued in (En, Es): Understanding the Codex Alimentarius; Que es el Codex Alimentarius
Codex Alimentarius
Norma
Preservação de alimento
Cooperação internacional
Acordo internacional
Legislação
Controle de qualidade
Mercado internacional