Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un Comite de Expertos de la OMS convocado en cooperacion con la FAO, Ginebra, 18-24 septiembre 1973. 

 - Roma (Italy):   FAO/OMS,   1975.  
 - 70 p. 
<br/><br/> Bibliography, p.60-62 (51 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Peixe<br/>Marisco<br/>Higiene de alimento