@book{347410,
	author = {Organizacíon Mundial de la Salud, Genebra (Switzerland)},
	title = {Estrategia global de la OMS para la inocuidad de los alimentos; Alimentos más sanos para una salud mejor},
	publisher = {Organizacíon mundial de la salud, },
	year = {2002. },
	address = {Genebra (Switzerland): }
}