Codex alimentarius. Higiene de los alimentos.Textos basicos 

 - Rome (Italy):   FAO/WHO,   2006.  
 - 77 p. 
<br/><br/> Also issued in (Fr): Codex Alimentarius. Codex Alimentaire.Textes de base 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Higiene de alimento<br/>Norma<br/>Seguranca alimentar<br/>Controle de qualidade<br/>Analise de risco<br/>Codex alimentarius