TY  - BOOK
ED  - Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy)
TI  - Codex alimentarius. Higiene de los alimentos.Textos basicos
PY  - 2006///.
CY  - Rome (Italy): 
PB  - FAO/WHO, 
KW  - Higiene de alimento
KW  - Norma
KW  - Seguranca alimentar
KW  - Controle de qualidade
KW  - Analise de risco
KW  - Codex alimentarius
N1  - Also issued in (Fr): Codex Alimentarius. Codex Alimentaire.Textes de base
ER  -