Recommended international code of practice for the processinf and handling of quick-frozen foods. Apendix I: Method for checking product temperature   Addendum I - 1978 to CAC/RCP 8 -1978 

 - Rome (Italy):   FAO/WHO,   1978.  
 - 8 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Padrão de Alimento<br/>Congelamento<br/>Alimento congelado<br/>Controle de qualidade<br/>Norma<br/>Processamento Minimo<br/>Codex Alimentarius<br/>Preservação de alimento