Actas del segundo Foro FAO/OMS Foro Mundial de Autoridades de Reglamentacion sobre Inocuidad de los Alimentos, 12-14 de Octobre de 2004, Bangkok, Tailandia - Roma (Italy): FAO/OMS, 2005. - 250 p.

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Preservação de alimento
Risco
Segurança Alimentar
Regulamentaçãa
Cooperação internacional
Norma
Inspeção de alimento